保存板栗的加工处理方法和加工

[ 03149216 ]- 一种板栗食品及加工工艺

[ 03121128 ]- 板栗膜帐沙藏保鲜方法

[ 02158108 ]- 板栗破壳工艺与气体射流冲击板栗破壳机
<文摘>本发明公开了一种板栗破壳工艺与气体射流冲击板栗破壳机包括清洗，分级、去杂和外壳切口，其特征在于：板栗切割１～５个小口后，即送入气体射流冲击板栗破壳机内，板栗在１００～１９０℃的气流温度和５～３０ｍ／ｓ的喷射气流速度冲击下，历时１～６０分钟的处理后，通过板栗自己产生的蒸汽压力使板栗的外壳及内层红衣与栗肉分离。本发明增设了气体分配室７、气体喷嘴８和气体冲击室９。这套工艺与设备通过连续的机械作业，达到了板栗外壳特别是内层红衣与栗肉的分离，具有加工周期短、生产效率高等优点。

[ 02149718 ]- 一种风味板栗及其制备方法
<文摘>一种风味板栗及其制备方法，该风味板栗以板栗仁为基料，包括蔗糖，蜂蜜、淀粉，它的制备方法是：将去皮板栗投入转动的平锅或圆桶等合适的搅拌器中，再向搅拌器中加入蜂蜜与水的混合液，接着将蔗糖和淀粉的混合物加入正在搅拌的板栗中，接着，将搅拌好的板栗焙烤至成理想的产品，然后往板栗上撒少许混合的糖盐调味料，然后包装。本发明风味板栗味道好，营养丰富，而且由于蜂蜜具有美容抗衰老的作用，是理想的风味食品。该制备方法工艺简单，成本低。

[ 02290915 ]- 板栗切口器

[ 02284595 ]- 板栗刺壳脱壳机
<文摘>一种板栗刺壳脱壳机，各空心滚齿（５）呈螺旋状固定在转轴（４）上。这种脱壳机能顺利剥除和分离板栗刺壳，整台机组结构简单，耗能低，出色地完成了板栗刺壳脱壳任务，还能用于玉米、豆类等脱粒作业。

[ 02269738 ]- 板栗苞剥离机
<文摘>将板栗与其外层的栗苞壳分离的板栗苞剥离机，筛体及料箱设置在机架上，料箱位于筛体的后上方，有转轴穿过的料箱下端设有出料口、上端接有喂料斗，转轴由设于机架上的电机通过传动机构传动，转轴上装有摆锤总成，料箱内位于转轴的下方固设有若干与转轴平行、且围绕转轴呈圆弧形间隔排列的支杆，转轴的一端安装有一偏心轮，筛体的前部铰接在机架上、后部与一摆杆的一端铰接，摆杆的另一端与偏心轮铰接，二层筛网的出料口位于筛体的前端，上层筛网的出料口位于下层筛网的出料口前方。本实用新型板栗苞剥离率高，板栗破碎率低，排料流畅，可较充足喂料，单位时间内加工量大，且筛体运动轻盈灵活，使用寿命长。

[ 02136800 ]- 板栗贮藏保鲜工艺
<文摘>本发明涉及一种板栗贮藏保鲜工艺，主要包括如下步骤来实现：１）对达到采收标准的原料及时进行采收；２）合理堆放脱粒发汗；３）贮前预处理，用预处理剂浸果；４）采用保鲜剂进行防腐保鲜处理；５）进行改良砂藏或膜帐贮藏的贮藏处理；６）贮藏期管理。所述对虫害发生严重的地方，脱粒发汗过程中，增加熏蒸杀虫处理工序。所述贮前预处理中用前处理溶液浸果２分钟。本发明有益的效果是：方法简便易行实用，非常适合缺乏冷藏设施的农户小规模贮藏；通过贮藏前处理及结合保鲜袋和膜帐，可以有效控制感染病菌的进一步蔓延和发展，降低交叉感染，增强板栗贮藏期抗病性，同时大幅度减少板栗库内失水，最大限度地延长板栗的贮藏保鲜期。

[ 02216436 ]- 板栗脱壳去衣机
<文摘>本实用新型公开了一种板栗脱壳去衣机，包括由电机经传动装置带动装在大圆筒内的小圆筒转动，传动装置又带动空套在小圆筒轴上的搅龙轴转动，搅龙轴下面的圆周外装有一排带有两个锯片的锯片轴，小圆筒外圆柱表面和相对于小圆筒的大圆筒内圆柱表面分别装有凹凸形柔性材料，另一个电机带动吹风装置转动，出料口下方和吹风装置的出风口依次并列且相通的由栗仁和壳、衣收集箱组成的风选装置。本实用新型具有的有益的效果是：板栗从进料口进入大圆筒被转动的锯片割破外壳后，送入大圆筒与小圆筒间受到凹凸形柔性材料不断的挤压、研磨、击打，然后进行风选，从而达到脱壳、去衣，它能保持栗仁的完整性。本实用新型为整体式结构，机械结构简单，脱壳去衣率高。

[ 02111180 ]- 整体式板栗脱壳去衣机
<文摘>本发明公开了一种整体式板栗脱壳去衣机，包括由电机经传动装置带动装在大圆筒内的小圆筒转动，传动装置又带动空套在小圆筒轴上的搅龙轴转动，搅龙轴下面的圆周外装有一排带有两个锯片的锯片轴，小圆筒外圆柱表面和相对于小圆筒的大圆筒内圆柱表面分别装有凹凸形柔性材料，另一个电机带动吹风装置转动，出料口下方和吹风装置的出风口依次并列且相通的由栗仁和壳、衣收集箱组成的风选装置。本发明具有的有益的效果是：板栗从进料口进入大圆筒被转动的锯片割破外壳后，送入大圆筒与小圆筒间受到凹凸形柔性材料不断的挤压、研磨、击打，然后进行风选，从而达到脱壳、去衣，它能保持栗仁的完整性。本发明为整体式结构，机械结构简单，脱壳去衣率高。

[ 01126027 ]- 板栗豆浆及其制作工艺
<文摘>本发明提供了一种板栗豆浆及其制作工艺，其主要原料为板栗和黄豆，通过粉碎、磨浆、蒸煮等工艺，制得板栗豆浆。由于板栗和黄豆具有丰富的营养，制成饮品后其营养很容易被人体吸收，具有口感好、味道香、营养丰富等特点。

[ 01124420 ]- 板栗酱油及其制作工艺
<文摘>本发明提供了一种用板栗为主要原料酿成的酱油，所需原料有板栗、豆饼、麻枯饼、麦麸，通过发曲、发酵等工艺酿制而成，本发明酿出的酱油不但成本低，而且具有板栗特有的香味。

[ 01108588 ]- 用板栗树皮提取物制作的治疗虫牙的药物以及口腔用品
<文摘>用板栗树皮提取物制作的治疗虫牙的药物以及口腔用品。用板栗树皮提取物制作治疗虫牙的药物是以板粟树皮为原料，取其提取物制成药剂。用板栗树皮提取物制作的可预防虫牙的口腔用品，是以板粟树皮为原料，取其提取物制入现有的口腔用品中。本发明具有易于制作、应用；其药物对虫牙的治疗效果好，痊愈率高，基本不复发；其口腔用品不但预防效果好，还可起到比较好的治疗作用的特点。可用于虫牙的治疗和预防。

[ 01121505 ]- 板栗鸡及其生产工艺
<文摘>本发明提供了一种板栗鸡及其制作工艺，板栗鸡所需材料为新鲜活鸡和新鲜板栗，把新鲜活鸡去毛、除脏后放入温水中煮，并经过油炸后灌入板栗，再经过高温、高压灭菌后，即可食用，具有味道鲜美、纯香等特点。

[ 01209152 ]- 板栗剥皮机
<文摘>本实用新型属于一种板栗剥皮机，其活套在轴承座上轴的锯毂上分布有带尖齿状的锯齿，呈等距离空心相隔并以螺旋形方式与锯毂外圆有一定间隙的架条总乘悬空固定在锯毂外圆上，架条总乘固定在三角支架上，呈半圆弧形调压板的内圆壁上固定着尼龙开口型发泡弹力板及呈直条等距离空心相隔的聚乙烯发泡板，聚乙烯发泡板与架条总乘间有一定间隙，调压板上、下部固定在料斗及三角支架上。该机班产两吨，提高工作效率，适应市场需求。

[ 01103406 ]- 速溶板栗乳粉及其生产方法
<文摘>本发明涉及一种自板栗和牛乳为原料生产速溶板栗乳粉及其生产的方法，主要解决生产速溶板栗乳粉中的工艺操作条件问题，其特征为将板栗仁与牛乳磨成浆，再经胶体磨细化，然后利用现有的奶粉生产线生产出不含任何香精、色素和防腐剂的速溶板栗乳粉；本发明可用于以板栗和鲜牛乳为原料生产质量符合国家全脂加糖乳粉标准的速溶板栗乳粉。

[ 01103405 ]- 微米板栗粉及其生产方法
<文摘>本发明涉及一种自板栗为原料生产微米板栗粉及其生产的方法，主要解决生产微米板栗粉中的工艺操作条件问题，其特征为将板栗去壳去膜衣后与水一起磨成浆，再经胶体磨细化，然后利用现有的奶粉生产线生产出微米板栗粉；本发明的生产方法可用于以板栗为原料生产颗粒直径小于５０微米占９０％以上的微米板栗粉。

[ 00251940 ]- 板栗剥壳机
<文摘>本实用新型是一种改进的板栗剥壳机，属于去除坚果肉质和纤维壳的机械装置技术领域。它由机架、电机、剥壳轴、螺旋轴及进料斗、出料口组成，其中的剥壳轴上具有划痕针和刀片，螺旋轴上具有带楔片的螺旋叶轮，该二轴还具有带压紧弹簧的橡胶板和间隙调整装置，二轴之间链轮传动并装有链条张紧装置，该机对不同品种不同大小的板栗均可一次性完成划痕与剥壳于一机、不伤果肉，脱壳率达到９８％以上。

[ 00240713 ]- 手动、电动两用板栗外壳脱离机
<文摘>本实用新型涉及一种毛板栗脱壳机，该机是在现有毛板栗脱壳机的基础上的改进，其特征在于：在调节螺杆的前端增设弹簧，使脱壳定子与转子之间距离在弹性范围内可调；在分离机构下方的机体上增设风扇、扬净轮。该机改进后结构更合理，使用效果更好，具体表现为，降低了栗实破碎率，提高了栗实的分净率，该机既可定位作业，亦可流动作业；既可电动作业，亦可手动作业；适用于广大农村及偏远山区。

[ 00129746 ]- 一种板栗奶露饮料
<文摘>本发明是一种板栗奶露饮料，其特点是以板栗、牛奶为主要原料，辅以甜味剂、蜂蜜，通过选料、去皮、预煮、磨浆、调配、均质、罐装、封口、杀菌等步骤即可制得所需的产品。本发明的饮料营养价值高，老少皆宜，是一种很好的保健饮料，而且制备方法简单，原料易得，很容易推广实施。

[ 00239474 ]- 具有加热功能的自动板栗售货机
<文摘>一种具有加热功能的自动板栗售货机，主要由设置在机壳内的料仓、计量系统、加热系统、出料系统以及相应的电气控制系统组成，其计量系统主要包含有至少一个由电机带动的容量计量斗和重量计量装置，加热系统采用可自动进料和出料的微波加热装置，本售货机具有结构紧凑、占地面积小、操作方便灵活、计量准确、不影响环境以及适合各种环境摆放等优点，较好地克服现有技术的不足，是一种较为理想的自动板栗售货机。

[ 00250447 ]- 板栗剥皮器
<文摘>一种板栗剥皮器，其特征在于：板栗剥皮器是由手柄和齿条固接于一体而成，所述手柄是一片状体，其正面是微向内凹的凹槽，在手柄的一侧设有齿条，齿条上齿尖的朝向垂直于或略垂直于手柄平面，且背向凹槽。本实用新型结构简单，使用方便，剥皮轻快而洁净。

[ 00123518 ]- 板栗酿造白酒及其方法
<文摘>一种板栗酿造白酒及其方法，主要是以板栗作为酿酒原料，其工艺流程包括选料、粉碎、糖化剂糖化、搅拌、加酵母搅拌、发酵、蒸馏过程及第二轮发酵工艺，将第一轮蒸馏后的酒槽再进行冷却２５±３℃，加糖化剂进行糖化，搅拌后再进行加酵母搅拌，然后入池发酵５－７天，蒸馏出酒；因此，改变了传统以粮为主要原料的酿造方法，提高了板栗的经济价值，所酿制的酒营养价值高，出酒率高。

[ 00229856 ]- 板栗内皮剥落机
<文摘>本实用新型属于一种板栗内皮剥落机，其机箱上方左侧的箱壁有对应长槽，左侧轴穿过前后长槽，左侧轴后端套在后轴承座上，前端穿过链轮再穿过轴承座后装上皮带轮，轴承座固定在机架横梁上，箱体内中段有大橡胶轮；机箱的右侧轴与左侧轴对应安装，箱体内中段有小橡胶轮；机箱上方中间箱壁上有法兰盘，中轴后端套在法兰盘上的轴承内，前端穿过法兰盘的轴承后装链轮，中段有长毛刷，三链轮通过链条连接转动。该机内皮脱净率达９５％以上。

[ 00100266 ]- 鲜榨板栗露（乳）及其制法
<文摘>本发明涉及一种性质偏碱性的植物蛋白板栗乳液矿泉饮料及其制作方法，该饮料以板栗和矿泉水为主要原料，辅之以甜味剂、植物油、香味剂、乳化剂、稳定剂、抗氧化剂、调节剂等配制而成。该鲜榨板栗露（乳）饮料的制法是将板栗粗磨、过筛、精磨制成浆后与其他物料混合，经糊化、脱气、过筛、均质、瞬时高温杀菌、灌装、二次杀菌、冷却处理而成。保持了板栗的天然清香味，还含有丰富的矿物质，且适于人体的吸收。此外，它还具有加工简便、能耗低的特点。

[ 99251733 ]- 高效板栗脱皮机
<文摘>本实用新型为干果加工机械。原“板粟脱皮机”采用刀片刨削种皮和柔性摩擦去除内衣两套分开的机构。本机结构：一可转动的水平刀盘的近上方为一带有向下开口的螺旋导向槽的水平导向盘，沿螺旋导向槽的槽顶紧固有多个柔性摩擦物，刀盘上放射布置有刀片和开有排渣槽。本机为常温加工机械，脱皮后的板粟能保持原有自然风味，连续机械化作业、加工效率很高。与原“板粟脱皮机”相比，结构简单紧凑，效率更高，脱皮性能更好。

[ 99121290 ]- 一种贮藏板栗的方法
文摘>本发明涉及一种板栗贮藏方法，尤其是采用盐水浸泡贮藏板栗的方法。其特征在于通过以下途径实现本发明：１．将去壳后的板栗制成盐水板栗罐头；２．直接用盐水浸泡去壳后的板栗。采用本发明贮藏板栗，保存期可达一年以上，被贮藏的板栗仍保留原有的营养成分、口感好。还可杀死花期侵入板栗雌花子房内的虫卵，工艺简单、成本低，可使板栗食用向一般蔬菜方向发展。

[ 99245291 ]- 板栗包脱壳机
<文摘>本实用新型公开了一种使果农不再手拿旧布鞋板、用剪刀去刺栗包就能使板栗脱壳而出的板栗包脱壳机。形似一台磨，其特征在于、圆锥形且带有螺旋齿的磨头与磨壳以及调整磨头与磨壳间隙的调整螺母。当磨头旋转时，迫使栗包在磨头与磨壳之间产生摩擦，从而达到板栗与板栗包壳的分离。该机结构简单，性能可靠，效率高，是手工的５０－１００倍，损伤破碎率在１％以内，板栗的表面光洁度不受影响。

[ 99210024 ]- 板栗切割脱壳机
<文摘>一种板栗切割脱壳机，包括由驱动电机带动的，装在机壳内带有推进叶片的输料轴和装在机壳下带有一组锯片的锯片轴，锯片轴下面为板栗壳、衣收集器。板栗由进料斗进入机壳，落至输料轴和锯片轴间，一边受到锯片高速多刀多次切割，一边受到输料轴不断向前推进，板栗仁从出料口输出，壳、衣进入收集器。本实用新型脱壳率可达９０％以上，脱壳后的板栗仁保持原风味，品质不变，设备投资大大简化，成本低，更适合于我国广大农村中推广应用。

[ 99237578 ]- 板栗脱皮机
<文摘>本实用新型属于板栗脱皮机，包括电机、主动轮、从动轮、输送带、风机、料斗、机架、皮带轮，其主动轮与从动轮之间的下输送带上方设有压轮，对应长平台两侧有若干边托轮，长平台中间位置设有刀架，刀插在刀架内，刀架下部有一横托板，横托板两头的孔套在弹性调节杆中下部，调节杆下部有调整弹簧和手旋螺帽；调节杆位于边托轮外侧，长平台中间位置上连接着刀架组，其余为有一定间隙的平台面。该机经济实用，外皮脱净率高。

[ 99115342 ]- 一种板栗贮藏延缓衰老防腐防虫杀菌保鲜剂
<文摘>一种板栗贮藏保鲜剂，包括Ａ、Ｂ、Ｃ等２－３类物质。Ａ类是植物生长调节剂、Ｂ类是植物杀菌剂和食品保鲜剂、Ｃ类是植物杀虫剂。以上２－３类物质各取至少一种，组成Ａ＋Ｂ、Ｂ＋Ｃ、Ａ＋Ｃ或Ａ＋Ｂ＋Ｃ。其质量份数配比Ａ∶Ｂ或Ｂ∶Ｃ或Ａ∶Ｃ为（０．１－９９．９）∶（９９．９－０．１），或Ａ∶Ｂ∶Ｃ为１∶（０．１－１００）∶（０－１００）。这种保鲜剂既能延缓板栗衰老、又能杀虫、杀菌、防腐保鲜。采用一定浓度的该保鲜剂稀释液浸泡处理０．５－１０分钟，在室温常规条件下，栗苞或坚果贮藏９０－１５０天，鲜果率在９５％以上，且色、香、味不变。适合于栗苞产地贮藏和坚果商业贮藏。

[ 99206734 ]- 变距式板栗栗苞脱剥机
<文摘>本实用新型公开了一种由旋转主轴８，传动装置１、３，弧形搓板１１，栅栏状搓骨５，脱剥室１２，振动筛４组成的变距式板栗栗苞脱剥机。首先根据栗苞大小，调整好弧形搓板１１与栅栏状搓骨５之间距离。弧形搓板１１由两片弧形合金铸件对称固定在刻有刻度和定位孔的可调整搓板固定架１０上与旋转主轴８相连，转动时，与固定在脱剥室１２搓板固定架６上的栅栏状搓骨５形成搓挤力。置于脱剥室１２搓板与搓骨之间的栗苞在搓挤力的作用下，栗苞裂开，栗米脱出。

[ 99115302 ]- 一种板栗贮存保鲜新方法
<文摘>本发明介绍了一种板栗保鲜新方法。该方法是将刚开裂栗苞从树上剪下，用剪刀剪开栗苞，取出板栗，放入无菌纸盒内０℃至３７℃贮存。本文方法由于从采摘栗苞到处理栗苞和板栗过程至板栗贮存中均使板栗不能接触腐败微生物，而有效防止板栗的腐烂，起到良好的贮存保鲜作用。

[ 99204885 ]- 糖炒板栗机
<文摘>一种糖炒板栗机，是在本体内设有一供加热搅拌的筒体，该筒体内设有多个具有折缘且中央设有凹槽的螺旋片，其下方则设一具多数喷嘴的加热器对筒体加热，并藉其一侧设置马达、减速器、蜗轮蜗杆、链条链轮可带动筒体旋转，另，藉马达反转可使其内部栗子及砂粒经本体一侧的圆孔旋出，同时在圆孔内可设一弧形的条状筛网，可自动将栗子与砂粒分离，使用方便、快速又节省人力。

[ 98242622 ]- 板栗脱蒲机
<文摘>本实用新型公开了一种板栗脱蒲机，由机架、驱动装置、传动机构、漏网、脱蒲梳组成，脱蒲梳支承在机架上，可由驱动装置通过传动机构带动旋转，漏网固定在机架上，位于脱蒲梳的下部。本实用新型构思巧妙、机构简单、操作方便，可以实现整个脱蒲操作的机械化，不仅大大提高了脱蒲工效、减轻了劳动强度，而且可以随收随脱，保持板栗新鲜，并且不会损伤板栗，具有推广应用价值。

[ 98244562 ]- 手动、电动两用板栗外壳脱离机
<文摘>本实用新型涉及一种手动、电动两用板栗外壳脱离机，该机由机架、脱壳机构和传动机构组成，其特征在于：脱壳机构由脱壳定子和脱壳转子组成；分离机构设于脱壳机构下方，采用螺旋叶轮输送式分离，螺旋叶轮外套设筒筛。该机在完成脱壳工作的同时，还能完成将板栗与外壳分离；该机脱壳率达百分之九十八以上，每小时可脱栗实１８０～３６０公斤，且脱壳无破损；该机结构设计合理、体积小、重量轻，既可电动作业，也可手动作业。

[ 98227840 ]- 电动、手摇两用板栗脱蒲机
<文摘>本实用新型涉及一种电动、手摇两用板栗脱蒲机，它包括传动装置、脱蒲装置和支架，其特征在于：传动机构由电机、小带轮和大带轮组成；脱蒲装置由混筒、料斗、上盖、齿板、分离筛和流筛组成，上盖一端连料斗、另一端连齿板，其外均匀分布有齿条，下半部呈螺旋形的辊筒置于其中，分离筛装于辊筒外，流筛装于分离筛下部。本机是代替手工脱蒲、分检板栗的加工机，安全省力，速度快，效率高而且设计合理，结构简单，使用方便，利于推广。

[ 98237952 ]- 板栗脱皮机
<文摘>本实用新型涉及的是一种脱除板栗外皮及内衣的脱皮装置，其组成特点是包括在进料斗、滚筒机构、果皮分离机构、出料流道及支撑架体和动力电机组成，滚筒表面制有统一引向出料流道处的斜向滚牙，且滚牙间距和滚牙牙均高在２．０～２．５ｃｍ范围内。本脱皮机是以发明专利９４１１０３４５．５所公开的脱栗处理方法为前提技术，然后进行脱皮处理，具有脱皮效率高，能够一次性脱除板栗的外皮及内衣的效果。

[ 98235774 ]- 板栗苞剥离机
<文摘>本实用新型公开了一种由机架、传动装置、剥离装置、筛分装置组成的用于剥开刺苞收集板栗的板栗苞剥离机。筛体（１３）座在机架（２２）的椭圆轮（２３）上，料斗（１４）位于筛体上方，料斗侧壁装有板刀（１７），带右旋叶片（２１）的轧辊（４）位于料斗的轴线部位。板栗苞随着叶片旋转到板刀被击破，振动的筛体内上下筛网将板栗、栗苞壳、壳屑三向分流。家用型剥离机每小时可收集１５０公斤板栗。

[ 98213926 ]- 板栗剥壳去衣机
<文摘>本实用新型涉及食品加工机械领域，特别涉及板栗剥壳去衣机领域。板栗剥壳去衣机主要工作部件包括旋转的转筒，固定的外筒和螺旋推进器，转筒水平的同心的安装于外筒里边，两筒之间留有环形工作间隙。板栗一次性完成剥去外种皮硬壳和内种皮红衣。本机的特点是不同大小板栗可同时在一起剥壳，无须分级。生产率高，每小时处理板栗５００公斤以上，剥壳率和果仁完好率均达９５％以上，剥出的为鲜栗仁。本实用新型结构简单。

[ 98108630 ]- 银杏板栗结实素
<文摘>一种植物开花结实生理诱导剂－银杏板栗结实素的配方及其制备工艺，属于植物叶面肥技术领域。该制剂属水溶液，由母液和添加液组成。母液由三磷酸腺苷（ＡＴＰ）等９种医药品和红糖等３种副食品及稀土盐等组成；添加液由Ｎ、Ｐ、Ｋ肥料及各种矿质微量元素组成；母液和添加液混合即为成品，稀释后即可用于植物开花期叶面喷施。适于银杏、板栗和其他植物施用，具有增实减空、增花增实、增雌壮雄、增加粒重等增产功能，已试销７年，应用面积近４０万亩次。

[ 98209571 ]- 板栗脱壳机
<文摘>本实用新型提供一种板栗脱壳机，其特征在于它由机座，设于机座内的电机，以及设于机座上并与电机相连接的刀盘构成。本机脱壳省时省工，且不伤或少伤果仁，保证果仁的完整，脱壳效率远大于手工脱壳，操作安全，性能可靠。另本机结构简单，体积小，适合于家庭、饮食行业、食品加工厂等使用，是新一代较为理想的小型机具。

[ 98106859 ]- 板栗脱壳机
<文摘>一种板栗脱壳工艺方法和脱壳机，包括分级筛选机、外壳切割机、膨化室、研磨去壳机、壳衣仁分离机组成。原料板栗经分级后，经外壳切割，在膨化室内经一定的温度、压力和时间作用，泄压膨化，使板栗壳衣与仁分离，再经研磨去掉经膨化未脱壳衣的板栗，最后进行壳衣与仁分离脱出后分类。本发明采用多根切割刀在外壳切割机内切割原料板栗，切割速度快，切割刀数多，经膨化及研磨去壳脱出栗仁干净率可达９８％，设备简单，脱壳效率高，成本低，操作方便。

[ 98228521 ]- 炒板栗机
<文摘>本实用新型提供了一种炒制板栗的食品加工机械，其构成包括壳体、安装在壳体中的炒锅、设在炒锅下方的热源以及由转轴、翻炒铲和驱动机构组成的翻动机构，其特征在于所述的炒锅为平底型炒锅，在壳体的相对于炒锅的内缘设置有一保温反射层，所述的翻动机构的转轴沿锅体中心垂线设置，在伸在锅体中的转轴上高低错落设置有数只长短不一的翻炒铲。适合炒制板栗、花生、瓜籽等食品使用。

[ 97120322 ]- 糖沾板栗的制备方法
<文摘>一种糖沾板栗及其制备方法，它以板栗仁为主料，含８０－９０％，配以白砂糖１０－２０％加工而成。它的制备方法是，按比便将白砂糖放在不锈钢锅内加温使其熔化成５０°的糖水，将板栗仁放入糖水中煮５０－６０分钟，然后放入恒温箱内烘干３０分钟，最后将板栗仁装入真空袋内即为成品。本发明具有香甜可口，含糖量高，食用方便，制备方法简单等优点，是理想的栗制食品。

[ 97106149 ]- 板栗罐头生产工艺
<文摘>本发明提供了一种板栗罐头生产工艺，它有处理工序、脱气工序、脱色工序及软化工序，板栗经处理工序、脱气工序、脱色工序及软化工序缓慢加热、保温处理过程后，即可装罐、密封；本发明解决了现有技术存在的栗肉在加工时易褐变、品质较硬、易破碎的问题，是一项值得推广的技术。

[ 97119423 ]- 板栗酒及其制备方法
<文摘>本发明涉及一种板栗酒及其制备方法，它以板栗和稻谷为主要原料，经蒸酿、晾干、保温、封缸、加水、取酒等工艺加工而成。该酒含有多种氨基酸、维生素、微量元素和矿物质等，常饮有养胃健脾、滋肝补肾，益气厚肠、止泻耐饥，有效调节人体机能的功效，尤其适合中老年人，是延年益寿佳品，该发明未使用任何化学添加剂，是上等的绿色保健食品。

[ 97117040 ]- 板栗生长抗寒剂
<文摘>一种板栗生长抗寒剂，由ＣａＣｌ↓［２］、脱落酸、甘露醇、硫脲、丙三醇、二甲基亚砚和水组成的混合溶剂，每１立升抗寒剂中各组分的含量为：ＣａＣｌ↓［２］１００～２５０ｍｇ；聚乙烯吡咯酮４００～５００ｍｇ；甘露醇１５００～１８００ｍｇ；硫脲１３００～１６００ｍｇ；丙三醇１０～１６ｍｌ；ＤＭＳＯ１０～１６ｍｌ；其余为去离子水。利用这种抗寒剂喷涂在板栗枝叶上，即可提高板栗幼树抗寒能力，使板栗幼树安全越冬。该抗寒剂使用简便，对人畜无害，对环境无污染，成本低，劳动效率高。

[ 97222651 ]- 板栗球剥机
<文摘>板栗球剥机，主要由电机、筒体和支架组成，筒体内设有轧辊，轧辊即可由电机驱动，也可转动手把手工操作。作业时不用分拣板栗球的大小，板栗破损率≤２％，体积小，重量轻，即可电动操作亦可手工操作，适宜于山区流动作业。

[ 97116225 ]- 板栗奶粉及其生产方法
<文摘>一种板栗奶粉及其生产方法，它由板栗粉、奶粉、白砂糖组成，各组份的重量百分比含量为板栗粉２８－３８，奶粉２５－３５，白砂糖３０－４０。其生产方法是：将板栗去掉硬皮后加压蒸去掉第二层皮，用恒温箱将板栗仁烤干后放入风机内去掉多余的软皮，将无皮的板栗仁放入打粉机内，搅碎成粉，将板栗粉，奶粉、白砂糖按比例混合搅拌，喷雾烘干即制得成品。本发明具有微量元素，矿物质、维生素含量高等优点，长期饮用，保健强身。

[ 97115664 ]- 一种板栗幼树抗寒方法
<文摘>本发明涉及树苗的栽培技术，具体地说是一种板栗幼树抗寒栽培方法。它是在幼令栗树每年落叶前的９月中旬至下旬期间，将林木抗寒剂的原液至２．５倍液喷至幼令栗树叶片表面，以叶片见滴水为度。本发明所给出的板栗幼令树抗寒方法，可提高板栗的抗寒能力，保证幼令树安全越冬，而且其操作简单，不易出现遗漏涂株的现象，幼令栗树的抗寒效果好，便于推广应用。

[ 96119581 ]- 一种板栗幼树抗寒技术
<文摘>本发明涉及果树的栽培技术，具体地说是一种板栗幼树抗寒栽培技术。它是在１０月２５日～１１月３０日间的温度零下１０℃以上时，将板栗幼树地表外露枝干涂覆稀释１∶１～１０倍液的植物抗油条剂。本发明所给出的板栗幼树抗寒技术，可提高板栗幼树的抗寒能力，保证幼龄树安全越冬，实现板栗提前进入丰产状态和减少板栗幼树越冬死亡率。

[ 96221899 ]- 板栗脱皮机
<文摘>本实用新型为一种板栗脱皮机。现有脱皮机为热加工，成本高且板栗的自然风味会受影响。该机有一可转动的水平刀盘，其上方为一带有螺旋导向槽的导向盘和进料斗。刀盘上放射布置有刀片和排渣槽。刀盘外缘的下方设带柔性摩擦物的内、外摩擦筒。优点是结构简单且能使脱皮后的板栗保持原有自然风味；可连续作业，效率高（比手工高数十倍以上）；栗皮脱净率高（大于８０％），仁肉破损率小（低于２０％）。

[ 95224427 ]- 一种电动、手摇两用板栗脱蒲机
<文摘>本实用新型涉及一种电动、手摇两用板栗脱蒲机，由转动机构、脱蒲装置和支架组成，其特征在于：传动机构由电动机、小带轮、大带轮和皮带组成；脱蒲装置由辊筒、料斗、护罩和齿板组成，护罩一端连于料斗，一端连于齿板一端，齿板另一端由其上的轴套套接于焊在支架上的小轴上，其外均匀分布有齿条的辊筒置于其中。本实用新型是以加工机代替手工操作，省力安全，速度快，效率高而且结构简单，使用方便，利于推广。

[ 95108765 ]- 松花粉板栗糊及其制备方法
<文摘>松花粉板栗糊及其制备方法。本发明属于食品和食品的加工领域，特别是花粉类营养保健品及其制备方法。本发明是以松树花粉和板栗粉为基本原料，配入其它食品添加剂制成，且在加工中对松花粉作了破壁、发酵、脱臭、脱敏等处理，对板栗进行了膨化处理。本品具有营养成分较充分，口感好，易吸收，既能充饥，又能补充人体所需的各种成分，还有治疗保健作用。

[ 95105317 ]- 板栗饮料及其制法
<文摘>板栗饮料是一种以板栗汁为主，配以乙基麦芽酚、蜂蜜、异维生素Ｃ和蔗糖为辅的饮料，味美爽口，且营养丰富。该饮料的制法是，首先分炼和清洗板栗，然后，将其放入真空干燥机中烘烤，脱壳，煮制，进而使其与其他辅料调配，经灭菌，罐装即制得本发明的板栗饮料。此制法简单易行，且成本低。

[ 95105318 ]- 板栗果茶及其制法
<文摘>一种天然植物板栗果茶由板栗果肉、甜味剂、油脂、水以及乳化剂、乙基麦芽酚和黄原胶以及异维生素Ｃ所组成。它风味独特、口感好，营养丰富。该果茶的制法是先将板栗果实放入水或煮液中煮，然后将煮过的板栗放入打浆机中打浆，过筛，磨细。随后，按配方调配，进行均匀搅拌，放入均质机中做均质处理。最后，经脱气、灭菌、灌装，即制得本发明的果茶。制备工艺简单，可用现有设备，成本低。

[ 95104246 ]- 中华板栗深加工后食品及配方
<文摘>本发明涉及的是对板栗进行深加工后的食品及配方，它是在原有单一的食品款式基础上，用现代食品加工机械设备，将板栗深加工，从而形成膏、羹、粒、粉、粥、块等不同款式，方便食用，便于贮存，利于运输和销售，达到将短季食品变为四季食品之目的。

[ 95103912 ]- 板栗防虫保鲜法
<文摘>本发明涉及一种板栗的贮藏方法，将摘下的无生虫、损坏的板栗放入常温下浓度为２％－４％食盐（ＮａＣｌ）溶液里，浸泡３０－６０分钟，然后捞出，晾干后置入真空容器中密封。采用本发明可将板栗贮藏八个月以上，操作简单，费用低，并且易于运输，便于消费者食用。

[ 95101221 ]- 一种板栗剥壳去衣的方法和装备
<文摘>本发明属于农副产品加工领域，特别涉及板栗剥壳去衣工艺及装备。本发明的工艺步骤为原料精选分级，进料去石分捡，外壳划口处理，热风加热处理，剥壳去衣，壳衣仁分离，栗仁筛选。还可以研磨护色保鲜。本工艺所采用的装备为精选分级机组，硬皮划口机组，加热处理机组，剥壳去衣机，壳仁分离机和栗仁筛选机以及配套设备与集中电气控制系统等。其优点，加工质量高、效率高、使用方便等。

[ 96100046 ]- 合成板栗膏生产方法
<文摘>一种既能除去豆醒味又保持豆类中营养成分并且具有板栗味的合成板栗膏生产方法，其按下述步骤进行：Ａ．豆膏制作；Ｂ．焦糖熬制；Ｃ．豆膏与焦糖化合；其具有生产方法简单、成本低廉，用本发明所得的板栗膏及其食品，既保持了豆类中的挥发油等丰富营养成分，又具有板栗的香味，并且去除了豆醒味，因此易被大众所接受。

[ 94110345 ]- 保存板栗的加工处理方法和其加工设备
<文摘>本发明涉及的是能够使板栗在不霉烂、不变质情况长期贮存板栗的加工处理方法及其设备。该处理方法是将新鲜板栗加温、通风使其逐渐干燥，其中要求所加温度最高不超过４０～４５℃，最终使板栗的含水量降至５～１０％。

[ 94107002 ]- 常温下防霉干防褐变防虫蛀的板栗保鲜剂
<文摘>本发明公开了一种常温下防霉防干防褐变防虫蛀的保鲜剂，它是一种基本上无毒的化合物，它能有效地防止板栗霉变、褐变、失水及虫蛀，贮藏６月内，好果率在９５％以上，失重率在１２％左右，色香味正常，且使用方便，只要将板栗装入麻袋或塑料篓中，浸泡几分钟即可。是一种常温下贮藏板栗的保鲜剂。

[ 93118534 ]- 一种板栗腰果果仁的生产方法
<文摘>本发明属于食品生产技术领域。本发明解决了普通果仁，经过加工成为高级果仁的技术关键。其特征是：以板栗、花生仁、葵花仁等为原料，添加乳化剂，粘结剂等经过模压加工成腰果仁或大杏仁状等不同艺术感的高级果仁。完全符合食品卫生标准，保存期长，可以生食、烹调、油炸、烘烤，是一种旅游、消闲食品，也是一种新型高档的保健食品。具有多种风味、多种系列，是适合男女老幼和中外人士的一种新型特种果仁。

[ 93220246 ]- 板栗精分机
<文摘>本实用新型涉及一种干果大小分选机，尤其是一种板栗精分机。它由主架（１）精分筛（２）螺旋输送板（３）、进料口（１３）、，出料口，螺旋导流器，物料返回输送带（７）、合格物料输送带（１１）、电机和控制电路组成，它实现了板栗细分后的混合，且整机工作过程，不受原品影响，能产生人工指定板栗平均粒度的特点，且指定粒度可调，自动化程度较高，是目前干果类分选方法的一种创新，主要用于板栗大小的精细分选。

[ 93112047 ]- 一种去除板栗种皮的方法
<文摘>酶法去除板栗种皮，采用了去板栗种皮的去皮剂。这种去皮剂采用酶和抑制剂，酶包括果胶酶和纤维素酶，抑制剂包括ＳＯ↓［２］、亚硫酸及其盐类。采用本发明的去除板栗种皮的方法，可使果肉的产品获得率在８５％以上；可使果肉不被破坏；保持果肉原果形态，色泽口味不变。提高了产品的外观质量，减少了果肉营养成分的损失。

[ 93213767 ]- 板栗脱皮机进料阀
<文摘>本实用新型是一种用于板栗脱皮机上的进料阀，它克服了已有的进料阀的料穴板栗充满系数小的缺点。它具有阀体、安装在阀体内的转子、与转子固定为一体的转轴和安装在阀体两端的端盖。转轴通过轴承安装在端盖上。阀体上带有进料口和出料口，转子上带有料穴。阀体上带有泄气口。本实用新型主要用于板栗脱皮机，它能够将料穴中的高温、高压气体泄放掉，提高料穴的板栗充满系数，加快进料速度。

[ 93213864 ]- 板栗脱皮机
<文摘>本实用新型是一种脱去板栗外皮及内衣的设备。它克服了螺旋推进加热器水平放置的板栗脱皮机的进料转阀位置较高、需增加提升机的缺点。它具有由电机传动装置驱动的螺旋推进加热器、安装在螺旋推进加热器一端的进料转阀和安装在螺旋推进加热器另一端的出料转阀。螺旋推进加热器的轴线与水平面有一定夹角，螺旋推进加热器的安装进料转阀的一端较低。本实用新型的进料转阀的位置较低，可省去提升机。

[ 93101750 ]- 板栗自然保鲜法
<文摘>本发明涉及一种板栗自然保鲜法，属于干果保存方法。它包括土床层、板栗层及植物盖层，为其提供合适的温度、湿度及通风，解决了在自然条件下板栗的保鲜问题。由于不需要特殊设备、材料，操作简便，广泛适用于板栗的长途运输及仓库跨季节保存之用，其投资甚少，方法简单，效果明显，经济效益很高，应用前景十分广阔。

[ 90107887 ]- 一种助酒大板栗的生产工艺
<文摘>本发明是一种大板栗食品的生产工艺，它包括去壳、浸味、蒸熟、、油炸和密封包装等五道工序，它解决了现有技术制作的大板栗食品口味单一、食用不便以及不能长期保存的缺点。采用本发明所制作的大板栗食品具有，味道品种多姟

[ 90204506 ]- 板栗筛选机
<文摘>板栗筛选机属于农业机械，由底盘、支架、电动机、大、小链轮、链条、托架、定位轮、进、出料斗、滚筒、板栗传送机构、收集器和紧固定位件构成。其特征有副滚筒、附加滚筒、大滚筒各一个，滚筒展开为平板时不同行上相邻筛孔中心相联直线与每一行的夹角β＝６０°，在每个滚筒内壁面上固定有沿与滚筒工作时回转方向相反的螺旋线方向上的螺旋体段Ｌ，螺旋角α＝４５°，内壁孔边圆角半径Ｒ＝１～３毫米。

[ 88214924 ]- 板栗两用筛选机
<文摘>一种属于农业机械领域的新型节能板栗两用筛选机主要由电动机、手柄、传动机构、滚筒、刮栗板、进料斗、收集箱、出料斗和支架组成，其特征是传动机构中有一个由电动、手动棘轮套和棘轮组成可实现电动、手动回转滚筒的双超越机构和支撑在两个向心球面轴承上的主轴通过轴套、弹簧、联接架与滚筒联接的使主轴轴心与滚筒回转中心工作时一致的联接方式。可电动、也可手动筛选，精度高、效率高、省电省力、体积小噪音小、使用安全操作方便、结构简单便于维修、适于大中小板栗收购站使用。

[ 88106944 ]- 板栗根接法
<文摘>本发明属于板栗嫁接技术，具体涉及板栗根接法，其特征是：从一年实生板栗苗的主根或侧根上剪采一段须根较多的部分作为砧，插入接穗，对准形成层绑扎紧，室内假植，晚霜后入圃。该法根砧资源丰富，根接无伤流，适生环境易控制，成活率高。根接苗提前一年出圃，增加了圃地利用率。有效地提高了经济效益，生态效益和社会效益，是开发山区，丘陵地区资源优势，值得推广的方法。

[ 88105315 ]- 生产糖水板栗罐头的方法
<文摘>本发明提供了一种栗子食品罐头的生产方法。该方法是将除去外壳的板栗种仁浸入浓度为１０—２０％的盐酸溶液中，控制温度在９５—１００℃之间，除去种仁表皮。热烫５—８分钟以软化质地，采用天然植物＿＿子或姜黄染色，并在染色液中加固色剂。调整罐液时，在糖水中加入磷酸盐及少许柠檬酸，使种仁颗粒中的淀粉和蛋白质保持一定的持水性。密封杀菌后，产品软硬适度。加工中应用的所有药剂和天然植物色素对卫生、营养均无影响。

[ 86207762 ]- 炒板栗机
<文摘>一种主要用于炒制板栗的食品加工机械，采用了柱体锅和远红外线加热器及电动机械传动机构。除用于炒制板栗外，也可炒制花生、松子、葵瓜子、蚕豆、黄豆等食品，还可作为谷物及颗粒状、块状（规格在２０ｍｍ×２０ｍｍ以下）的食品炒制或烘干设备。该机自动化程度高，生产能力强。

[ 85103396 ]- 脱去板栗皮及板栗内衣的设备
<文摘>一种脱去板栗皮及内衣的设备，其特征是采用能量去皮法原理，专门设计制造了相对密封的进料转阀、出料转阀和受热受压达到热能积累的螺旋推进加热器，充入高压蒸汽，使板栗得到一定热能积累，在此能量作用下，一次脱去了板栗的皮壳和板栗的内衣．该设备结构合理，原理新颖，对原料适应性强，班加工量四吨，脱净率达９７％以上，完好率达９０％以上，较手工剥壳提高数百倍，脱出的栗肉，色泽鲜艳，粒形完整，无杂菌感染，便于冷藏和再加工．